Чрез изготвянето на диета за дете с хроничен запек трябва да се лекува много внимателно. Във всеки случай причините за запек могат да варират значително. Често небалансираното и лошо хранене води до появата на нередовен стол в детето.
Причината за запек не винаги може да бъде свързана със заболявания на храносмилателната система. Д-р Комаровски дори смята, че липсата на детско столче не винаги може да се тълкува като патология. Запек може да възникне при здрави бебета.
Най-често това се случва в горещия сезон. Когато навън е много горещо, тялото на бебето се нуждае от огромно количество вода. Цялата течност, която навлиза в тялото на трохи с напитки или плодове, зеленчуци, се абсорбира в червата.
Ако бебето е физически активно, в процеса на изпотяване се губи огромно количество вода. Друга част от телесната течност се губи при дишане. Оказва се, че водата през лятото не е достатъчна.
Функцията на дебелото черво е да се гарантира, че при премахване на изпражненията от тялото, колкото е възможно, да се върне цялата вода вътре. В крайна сметка, човешкото тяло е 70% течност! Когато балансът между приема на вода и загубата му е нарушен по време на горещи периоди, често се появява запек. В такива случаи трябва да се избягва силен воден дисбаланс. През лятото, нека детето ви пие повече (особено ако той работи и играе много на улицата, а също и посещава спортни клубове).
Специално медицинско хранене позволява да се коригират проблемите със забавянето на изпражненията при бебетата. За да може детето да нормализира стола, вземете под внимание следните правила:
За да бъде изпражненията ежедневни, следните храни трябва да бъдат включени в диетата:
За нормализиране на изпражненията педиатърът обикновено предписва терапевтична диета - диета # 3. Тази диета може да бъде подходяща както за възрастни, така и за деца. Тя ви позволява да намалите гнилостните процеси в червата и да намалите подуването.
Основата на храненето в тази диета са следните продукти:
По време на диета номер 3 е строго забранено:
Мастни, пушени и осолени храни. Това, например, свинско месо, патица или агне. За малките деца да се включат в диетата на тези продукти е опасно! Те не само могат да увеличат запек, но и да повлияят негативно на черния дроб и жлъчния мехур.
Всички мариновани и консервирани продукти. След топлинна обработка в тях практически няма фибри, но има много подправки и оцет.
На детето не трябва да се дават и шоколадови бонбони, сладкарски изделия с мазнини или сметана, торти и сладкиши.
За успешното спазване на всяка терапевтична диета лекарите препоръчват да правят меню седмично предварително. Направете меню в събота за следващата седмица. Това ще ви позволи в неделя да закупите всички необходими продукти, за да започнете да готвите още от понеделник. Експериментирайте с продукти, опитайте се да приготвите различни рецепти.
Закуска: Овесена каша със стафиди. Ягодово мляко.
Втора закуска: Настъргана круша с сини сливи. Можете да пълните с малко количество заквасена сметана или кисело мляко.
Обяд: Пюре от гъбена супа. За десерт - няколко неподсладени бисквити и чай.
Снек: Запечен в сухата пудра със сушени кайсии. Какао на мляко.
Вечеря: Рибни топчета в сметанов сос с елда. Зелена салата с краставица, подправена с растително масло. Сок от къпина.
Закуска: Чийзкейк с ягодов сос. Компот от сушени плодове.
Втората закуска: банан.
Вечеря: Бяла рибена супа. Парче хляб от трици. Неподсладен чай.
Време за чай: Крекери от пълнозърнесто брашно с чай.
Вечеря: Растително готвене с ориз. Кисел.
Проблемът с констипацията е от значение за всяка възраст - както малки, така и възрастни страдат от това нещастие. Защо се появява и как да се справим с този бич, който е пребил бебета, които все още не са изпробвали допълнителни храни, вече ви казахме в предишни статии.
Веднага след като фибри се появява в тялото на бебетата, и това се случва по време на въвеждането на допълнителни храни, като правило, всички проблеми с изпражненията си отиват сами. Влакното не се усвоява в червата, което има благоприятен ефект върху продукцията на фекални маси. Положителният ефект става по-очевиден в началото на активния живот на бебето.
Защо най-често бебетата имат запек:
Когато тялото е дехидратирано, то може да бъде изразено като запек. Изключително важно е да се осигури адекватен режим на пиене - от най-ранна възраст научи бебето да пие чиста вода. За оптимално използване на подходящите варианти за бутилирана вода, предназначена за пиене. Що се отнася до обемите, децата над три години се нуждаят от минимум 2 чаши вода на ден.
Режимът на пиене е много важен за дете на всяка възраст.
Помислете за следните важни факти в храненето:
Храните с фибри осигуряват изключителна полза за тялото на дете, страдащо от запек. Това вещество се намира в плодовете и зеленчуците. Изброяваме видовете зеленчуци и плодове, които имат осезаема полза за детското тяло. Таблицата представя обема на естествените продукти в грамове, изисквани за дете на ден:
Детето има често запек. Какво трябва да бъде неговото меню? Какво може и не може да се въведе в диетата на децата със запек? Има няколко правила, те ще ви помогнат да се отървете от този проблем.
Храната за деца трябва да се третира с голямо внимание и внимание. В крайна сметка, дисбалансът на диетата води до проблеми със стомашно-чревния тракт. И това причинява такива неприятни явления като запек, болки в стомаха и червата, образуването на газове. Диета за запек при деца може да коригира и подобри цялостното им здраве.
Преди да направите диета за вашето бебе, трябва да разберете причината за проблема. Психологически преживявания, липса на воден прием, нездравословна диета, намалена физическа активност - всичко това води до нарушаване на стомашно-чревния тракт.
За да се подобри храносмилането на детето, достатъчно е да коригирате диетата си със специална диета. Основните правила, които трябва да бъдат добавени към общия план за хранене на дете:
Основният компонент на диетата за запек е влакното, което подобрява чревната подвижност и насърчава изпразването му. Намира се във всички зеленчуци, плодове, много каши и трици. Следователно те трябва да бъдат включени в общия хранителен план. Храните, които съдържат най-голямо количество фибри, трябва да присъстват на масата за хранене на детето. В дневното меню на детето въведете тези продукти:
Приблизителна таблица с натурални продукти в грамове:
В случай на разстройства на изпражненията в детска възраст, терапията с лекарства не винаги е безопасна и ефективна, така че един от начините за борба с запек при деца е диета. Нормализирайки диетата, можете безопасно и бързо да установите работата на гастроинтестиналния тракт на децата.
Трябва да изберете менюто, като вземете предвид възрастта на бебето.
В случай на нарушения в стомашно-чревния тракт, не бързайте да бързате към аптеката за слабителни лекарства, опитайте се да промените храненето на детето. Лекарите препоръчват диета номер 3 за запек при деца. Ако се спазва строго, столчето на бебето ще се подобри и червата ще работят като часовник. Диета за запек при деца се основава на важни принципи:
Желателно е да се хранят детето с варени ястия. Можете да печете, да готвите за двойка. Не забравяйте за първите курсове, те трябва да бъдат на масата на децата всеки ден.
Диета за запек трябва да вземе предвид режима на пиене. Количеството течност трябва да тече според възрастта. Правилата тук са както следва:
Имайте предвид, че намаленият обем на дневната течност включва и този, който идва с храната. Ако говорим за потока на водата, тогава на възраст до три, 0.5 чаши на ден е достатъчно, за по-големи деца, обемът може да се увеличи до 1 чаша. Научете детето си да започва деня с чиста вода. Можете да добавите една супена лъжица мед, ако не сте алергични към пчелните продукти. Това ще бъде отлична превантивна мярка срещу задържане на изпражненията.
Меню за запек при деца нормализира работата на червата без използването на лаксативи. Бебешката храна трябва да бъде дробна, до 5-6 пъти на ден.
Какво може да има детето при констипация, ще каже лекарят, най-важното е да се придържат към неговите препоръки. Диетата за хроничен запек при деца позволява следните храни и ястия:
За хроничен запек добавете растително масло към готовите ястия.
Продуктите от запек за деца са разделени в три групи:
Как да помогнете при запек, ако лека перисталтика, лекарят ще ви каже, но опитайте да използвате рецепти с продукти от първата и третата групи. За спазми и болки, съпътстващи запек, е полезно бебето да се храни с храна от групи 1 и 2.
Ако детето страда от чести закъснения на изпражненията, тогава е по-добре да се изключат следните продукти от неговата диета:
Хранене на дете, страдащо от запек, не трябва да включва храна за бързо хранене, бързо хранене. Хранете детето трябва само прясно приготвени ястия.
Ако регулирате диетата, проблемът със запека често изчезва. Ако не се появят подобрения, посетете лекар, за да откриете причината и да го поправите.
За да донесе рецепти за запек при деца, същото за всички възрасти, е трудно. Продуктите и съдовете трябва да бъдат подбрани според възрастовата категория.
Идеалният бебешки продукт е майчиното мляко. В случай на затруднено редовно движение на червата, майката трябва:
За запек при дете трябва да въведете допълнителни храни според правилата:
Менюто за деца от 8 до 9 месеца на ден може да изглежда така:
Майките ще се възползват от такава полезна рецепта за едногодишното си дете.
Съставки за готвене:
Готвенето не отнема много време.
Това пюре ще допълни гарнитурата за зеленчуци.
Хранене на дете със запек в продължение на 3 години може да варира от въвеждането на зеленчукови салати.
Рецепта 1. Салата от цвекло и сини сливи
Диета за запек при дете от 3 години може да включва следната рецепта.
Омлет с тиквички
За готвене ще са необходими:
Стъпките за готвене са както следва:
Покажете въображение и храната за детето ви ще бъде вкусна и здравословна. Едно тригодишно дете трябва да яде поне 4 пъти на ден. Ако порциите са малки, храната ще се абсорбира по-добре.
Предучилищните в менюто за трудности с дефекацията, можете да включите следните рецепти.
Рецепта 1. Супа от елда с домати.
За готвене се изисква:
Подготовката включва следните стъпки:
Втората е следната рецепта.
Храненето на деца в предучилищна възраст може да бъде като диета за възрастни, но с пълно изключване на бързо хранене, чипс, бисквити и други специалитети от хранителната индустрия.
Тази възраст е особено важна за детето. Той става ученик, така че храната трябва да съдържа всички важни витамини и микроелементи, които да осигурят на тялото енергия.
Диета за запек при деца на 7 години може да включва разнообразие от ястия, след което детето ще се храни с удоволствие. За запек можем да препоръчаме следните рецепти.
Супа с кюфтета
За готвене ще са необходими:
Можете бързо да приготвите супата:
Първото ястие може да се добави със следната рецепта на второто.
Подготовката се състои от следните стъпки:
Желателно е от детството да се подхранва навикът на детето да се храни правилно. Вместо чипс и бисквити, купи ябълка или банан, заменете содата с ферментирали млечни продукти, тогава няма да има проблеми със стола.
Диетата за проблеми с изпражненията може да изглежда различно, но най-важното е, че включва само здравословни ястия, които помагат на червата.
Първото ястие: палачинки от овесени ядки с сини сливи, сок от ягодоплодни.
Втора закуска: извара с мед, ябълка.
Обяд: супа с пилешки бульон, яхнии с месо от зеленчуци, чай с бисквити.
Снек: какао с мляко, ябълка, печена във фурната.
Вечеря: елда с парна патица, кисело мляко.
Закуска: чийзкейк и питие от сушени плодове.
Втората закуска: круша с сини сливи.
Обяд: зеленчукова супа, хляб от трици, чай с крекер.
Обяд: пудинг от извара със сушени кайсии, компот.
Вечеря: рибни кюфтета и зеленчуково пюре, сок от ягодоплодни.
Закуска: овесена каша във водата с ядки, какао.
Вечеря: пилешка супа със зеленчуци, салата от прясно зеле, подправена с масло, компот.
Снек: бисквити с какао.
Вечеря: ориз и зеленчуци, желе.
Първа закуска: палачинки от елда, чай с бисквити.
Снек: настъргана ябълка със сушени кайсии.
Обяд: супа с месо, салата от моркови с стафиди, компот.
Обяд: извара с плодове, чай.
Вечеря: зеленчукова салата с растително масло и рибно котле на пара, кисело мляко.
Закуска: елда, чай с овесени бисквити.
Втората закуска: чаша кисело мляко.
Обяд: супа от пилешко фиде, салата от моркови с краставици, компот от сушени кайсии.
Вечеря: задушено пилешко котле, зеленчукова салата и чаша кефир.
Първа закуска: пудинг с извара, какао.
Закуска: оранжево или други плодове.
Обяд: задушено зеле с пилешко кюфте, компот с крекер.
Снек: кисело мляко с бисквити.
Вечеря: тиквички и моркови, рибни сладки, сок от ягодоплодни.
Закуска: тиквени палачинки със заквасена сметана, компот от сушени плодове.
Снек: домашен пудинг с мед и плодове.
Обяд: картофи с черен дроб, краставица и доматена салата, какао.
Вечеря: елда с парна пилешка котлета, салата от цвекло, кефир.
В случай на трудности с дефекацията, дажбата се разширява със следните продукти:
Децата не винаги са щастливи да приемат нови храни, затова ги въвеждайте постепенно, добавяйте на малки порции към вече познати ястия.
Педиатър казва така за диетата в случай на запек: „Много от колегите ми са сигурни, че при проблеми с изпражненията е необходимо да се промени диетата. Работата на стомашно-чревния тракт в детска възраст все още не е установена, така че диетата влияе върху работата му.
Учете децата от ранна възраст да се хранят правилно, да ядат само здравословни храни, тогава няма да има проблеми със стола. "
Младата майка Олга казва: “Синът е запек от раждането си. Винил млечни формули, тъй като аз не кърмя, но с прехода към общата маса, проблемът остана.
След това, по препоръка на педиатър, смених менюто на детето и трябваше да прегледам хранителните навици. Започва да включва само ястия от храни, които са добри за червата. Изключени са вредни храни, бързо хранене и пазаруване.
След седмица на правилното хранене, столът на сина ставаше редовен. Сега съм сигурен, че правилното хранене е гаранция за здраве. "
Диетичната храна ще помогне за справяне с запек, ще подобри работата на стомашно-чревния тракт. Храненето правилно трябва не само при обостряне на патологията, но и по-добре да развиете този навик в себе си и да го внедрите при деца.
Това ще е от полза и ще предотврати много проблеми в храносмилателния тракт.
За справяне с констипацията са нужни хранителни корекции и специална диета. Рецепти за здравословни ястия за лечение на запек се представят в примерно меню за целия ден.
Какво да се яде сутрин за запек?
Закуска за запек може да бъде направена от пресни плодове, ако запекът е много силен, тогава можете да настържете ябълки и зеле върху ренде (но в този случай няма какво друго да се яде!)
Какво трябва да ядете за запек за обяд?
Рецептата за обяд със запек е следната: можете да направите каша от овесена каша и да добавите няколко ябълки тук, след като ги прекарате през рендето. Там добавете ядки, изстискайте сока от половин лимон. Смесете цялата смес и я изядете.
Какво е желателно да се яде за вечеря с запек?
За вечеря със запек можете да ядете салата от пресни или варени зеленчуци, извара, месо или продукт, който замества месото: риба, яйца, ядки. Важно е храната да се дъвче много внимателно.
Как да се хранят със запек?
Но преди да започнете сутрешното хранене, когато се събудите сутрин, без да миете лицето си, не можете веднага да ядете, а да изпиете чаша преварена вода, дори студена. Студената вода активира лигавицата, която се събужда и от своя страна засяга червата. Течността в червата създава допълнителен обем, който кара да се изпразни.
Опитайте се да използвате ежедневно кумис, мед и кефир, кисело мляко, цвекло, ръжен хляб и репичка, домати и зеле, киселец, ряпа и квас. Всички тези продукти имат слабително действие върху червата. Трябва да знаете какво води до запек, намалявайки перисталтиката като какао, кафе, бял пресен хляб, картофено нишесте (кисели, картофи), ечемикови и оризови бульони.
Опитайте се да добавите десет грама растително масло в чаша, пълна с прясно кефир, след това я поставете внимателно, пийте в малки глътки преди лягане.
Препоръчително е да се използва ежедневно сто милиона сок от моркови (само на празен стомах!) За хемороиди и запек.
Брусниката свежа с кисели плодове се препоръчва особено при запек, особено при хронични.
Ефективен при запек пресен черешов сок, отвари от сушени плодове и ягодоплодни.
Свежа калинум е отлично слабително средство при рецепти за запек.
За любителите, които обичат да ядат, можете да предложите следната рецепта за запек. За да направите това, трябва да вземете 0,5 кг сушени кайсии, предварително да го накисва, в същата част сини сливи, смокини, дати, стафиди и пропуснете всичко чрез месомелачка до хомогенна маса. Добавете 5 супени лъжици мед и разбъркайте. Една хомогенна маса от тази рецепта може да се съхранява в хладилник и да се използва като масло, разстилане на хляб, добавяне към храна и др., А също така можете да вземете 1 супена лъжица. л. всяка сутрин на празен стомах. Този десерт ще започне добре и ще завърши деня, за да предотврати запек, и ще подобри червата, ще забележите незабавно.
Рецепти на народни средства за лечение на запек
Днес алтернативната медицина предлага на хората различни начини за справяне с запек. Всички случаи на лечение на традиционната медицина са строго насочени към отстраняване на основната причина за запек.
Една чаена лъжичка ленено семе на ден, задушена с една чаша вряща вода, е особено ефективно средство, което е полезно при запек.
Една или две супени лъжици от семето на голям живовляк се налива с една чаша вода, след това се вари на слаб огън за около десет минути.
Полезно е да се яде сутрин и вечер на половин чаша трици.
Смесете една чаена лъжичка листа от коприва, хилядолетни цветя и кора от зърнастец. Изсипете сместа с вряща вода и гответе за около десет минути, настоявайте до половин час и вземете от запек.
За да се елиминира хроничен запек, се препоръчва да се вземе зърнастец кора.
Опитайте плодовете на laxative zhostera като отвара. За да готви Zhoster, трябва да излее своите плодове (цели) с вода и да доведе до възпаление.
За спастичен запек е полезен пресен картофен сок (12-14 чаши).
При запек се препоръчва също инфузия на глухарчета. Така, две чаени лъжички от корените се наливат с преварена студена вода (1 чаша) и след това се вливат до осем часа.
Какво да се яде, за да се предотврати запек?
Какво да се яде за предотвратяване на заболяване от огромно разнообразие от различни продукти, само вие избирате. Какво би могло да бъде по ваше желание, съчетавайки бизнес с удоволствие. Но в същото време не трябва да забравяме, че запекът не трябва да се лекува, първо трябва да се предотврати чрез правилното хранене, като се използва необходимото количество течност и се спазва правилния режим през деня. Или поне се опитайте да достигнете максимално всичко до идеалното ниво.
Но основната точка в превенцията на запек, бих искал да отбележа, че такъв лош навик може да има отрицателен ефект върху червата, колко дълго да седи в тоалетната. Тоалетна не е библиотека, в която да останете толкова дълго. Ето защо е необходимо да отидете там единствено от нужда.
© Олга Василиева за astromeridian.ru
Други сродни статии:
Разделът Диета за запек представлява диета за запек в зависимост от причините за запек и големи заболявания, както и рецепти за различни ястия, препоръчани от диетолозите за диета за запек.
За всички видове диети за запек се предписва подхранване, което стимулира чревната двигателна функция.
Продукти и ястия, които засилват моторната функция на червата и имат слабително действие.
1.храни, богати на захари (захар, мед, конфитюр, сиропи, сладки плодове, зеленчуци).
2.pпродукти от органични киселини (кисели плодове и плодове, техните сокове, ферментирали млечни напитки с висока киселинност, ферментирали и мариновани зеленчуци, квас, морс, кумис, мътеница).
3.храни, богати на фибри. който не се усвоява и е интензивен чревен дразнител (трици, пълнозърнест хляб, ядки, гъби, сушени плодове, сурови зеленчуци и плодове, елда, овесени ядки, ечемик, ечемик, просо). Човек трябва да получи 25 грама фибри на ден.
4.солени храни (осолена риба, пушени меса, осолени зеленчуци, консервирани закуски, подсолена вода и др.).
5.бмесо от съединителна тъкан
6.мазнини, консумират се самостоятелно, не в ястия, на празен стомах или незабавно (едновременно) в големи количества (растителни масла, майонеза, сметана и сметана 100g или повече, жълтъци, консервирана риба в масло и др.).
7.газирани напитки или в присъствието на които се получава въглероден диоксид (въглероден диоксид, бира, квас, кумис).
8.студени ястия с температура под 15-17 градуса, особено консумирана на празен стомах или под формата на ястия за обяд (студени предястия, студено мляко, сладолед, студени напитки, окрошка, цвекло, студен вегетариански борш, заливни ястия).
9.продукти, съдържащи няколко стимуланти на чревната двигателна функция (кисело зеле, който съдържа фибри, натриев хлорид, органични киселини, квас и кумис, които съдържат въглероден диоксид и органични киселини).
При запек при здрави хора в резултат на лошо хранене, продължителна употреба на течни и полутечни храни с ниско съдържание на фибри и други патогени на чревната двигателна функция, заседнал начин на живот се показва физиологично пълна диета - храна № 15. в която се увеличава броят на гореспоменатите слабителни продукти и ограничават продуктите, които забавят чревната подвижност.
Продукти и ястия, които забавят чревната подвижност:
-отвари и желе от черна боровинка, черешова череша, дюля, дрян, круша, какао на вода, силен чай, особено зелен, които съдържат танини;
-лигавични супи, каша с пюре. желе, други вискозни храни, които не причиняват механично и химическо дразнене на червата и бавно се движат през червата.
-топли ястия и напитки.
Диета за запек с хроничен колит:
При констипация, свързана с нарушена двигателна функция на червата, поради хронични чревни заболявания в периода на намаляване на обострянето и по време на ремисия (без обостряне), се предписва диета № 3. влакна и магнезий. които не дразнят чревната лигавица, не причиняват газове и не са силни стимуланти на секрецията на стомаха и панкреаса. Такива продукти включват варени моркови и цвекло, сурови ябълки, ябълки в съдове, трохи зърнени храни, трици, сушени плодове, млечнокисели продукти и други ястия.
Диета за запек - с обостряне на колит:
В случай на запек по време на обостряне на чревни заболявания се предписва щадяща диета (механично и химически) - диета № 4б. и когато състоянието на пациента се подобри, те го прехвърлят на диета № 4в. Диетите включват груби стимуланти на чревната двигателна функция и изключват храни, богати на едри влакна (сурови зеленчуци и плодове).
В диета с запек на фона на влошените чревни заболявания препоръчвам ядене на студени сладки напитки на празен стомах (бульон от ханша и захар, вода с мед, плодови и зеленчукови сокове, сметана, варено сушено плодово пюре, печени ябълки, пюре от моркови, цвекло, риаженка, кефир, кисело мляко).
В диетата са включени сладки плодове, плодове без кора, зрели домати (при липса на ясно изразен гастрит или ентерит).
Изключете от диетата продукти, които забавят чревната подвижност.
Ограничете следните продукти: фиде, ориз, грис.
Когато хемороиди нарушават двигателната функция на ректума, което води до запек. За нормализиране на работата на червата, премахване на запек, премахване на интоксикацията на организма чрез смилане на храната, предписване на диета номер 3. Диетата включва храни и ястия, които увеличават двигателната функция и изпразването на червата, и изключват храни, които увеличават ферментацията в червата. Диета за запек с хемороиди повече.
При заболявания на периферията на жлъчните пътища при запек, при липса на възпалителен процес на стомаха и червата, се препоръчва диета № 5. В тази диета се увеличава съдържанието на фибри и магнезий (зърнен хляб, трици, зеленчуци, зърнени храни: елда, ечемик, овесена каша, просо)., Също така в диетата се увеличава броят на плодови и зеленчукови сокове, зеленчукови салати с растително масло, мед.
При гастрит с киселинност и язвена болест при запек диета № 1 се предписва с увеличаване на зеленчуците под формата на картофено пюре или варено фино настъргано (цвекло, моркови, тиквички и други), плодови и зеленчукови сокове, удължени отвари от сушени плодове, сушени плодове, растително масло,
При заболявания на нервната и ендокринната системи при отсъствие на заболявания на храносмилателната система, диета № 15 се предписва с увеличаване на продуктите, които подпомагат изпразването на червата и ограничаването на продуктите, които забавят чревната двигателна функция. Препоръчителните и ограничени храни са изброени в началото на раздела за диета за запек в здрави хора.
Необходимо е стриктно да се спазва диетата, която допринася за ритмичната работа на червата.
1-ва закуска: парен омлет, зеленчукова салата с растително масло, чай.
Втора закуска: прясна ябълка.
Обяд: вегетарианска супа със заквасена сметана, цвекло задушено, варено месо, плодов компот.
Вечеря: елда крупеник с извара, зеленчуци розови зеле, чай.
Препоръки за диета за запек на проф. Смолянски Б. Л., проф. Абрамова Ж.И. Ръководство за медицинско хранене за диети и готвачи 1984.
По-долу са дадени рецепти за разнообразие от ястия, препоръчани от диетолозите за диета за запек поради хронично чернодробно заболяване - диета номер 3.
Диета 3 е терапевтична и се използва за хронично чернодробно заболяване, запек, при несилно обостряне на заболяването или извън периода на обостряне. Диета 3 се препоръчва за деца и възрастни, които редовно страдат от запек и подуване на корема.
Диета таблица 3 се характеризира с дневна дажба, съдържаща 100-120 г протеин, 100-120 г мазнини и 400-450 г въглехидрати. Солта не се препоръчва да се използват повече от 15 грама на ден, а течностите трябва да пият 1,5 литра на ден. Така енергийната стойност на диетата 3 е 3-3,5 хиляди калории на ден. Диета 3 осигурява честа храна, поне 4-6 пъти на ден.
В менюто на диетата 3 трябва да се включват ястия и храни, които активират чревната подвижност. Но храната, която причинява гниене и ферментация, както и отрицателното въздействие върху работата на храносмилателната система, трябва да бъдат изключени от диетата. Така, таблица 3 на диетата е насочена към нормализиране на метаболитните процеси в организма и подобряване на функцията на червата.
При диета 3 храна не трябва да бъде много смачкана. Идеални ястия се задушават, както и чрез печене или варене. Плодовете и зеленчуците трябва да се консумират сурови. Не яжте прекалено студени и прекалено топли ястия. Оптималната температура на храната е от порядъка на 15-62 градуса.
В менюто на диетата 3 трябва да бъдат включени следните продукти:
В менюто на диетата 3 не се препоръчва включването на такива продукти:
И ето някои рецепти за хранене, които ще ви помогнат да разнообразите малко масата на диетата 3 и да я направите вкусна.
Открихте грешка в текста? Изберете го и натиснете Ctrl + Enter.