Диета след коронарен байпас

Хората се опитват да се хранят правилно, да следят фигурата си, често преследвайки една цел - да изглеждат тънки. Да не се яде след шест, е залог на опъната фигура. Но много по-важно е приспособяването не на времето на хранене, а на диетата.

По-важно е да се внимава не около сантиметри в кръста, а за състоянието на вътрешните органи, съдовете. Хората, преследващи прословутите "90-60-90", си правят нови болести и влошават хроничните. В действителност много хора имат анамнеза за сърдечни заболявания, съдови заболявания, хирургични операции. Нека поговорим по-подробно как да ядем правилно човек, който е претърпял операция на сърцето или съдовете. Как може пациентът, след маневриране или друга намеса, да се държи във форма чрез правилно хранене?

1 Диета - не за отслабване

Коронарен байпас

В подсъзнанието на мнозинството думата “диета” се свързва с драстични диетични ограничения. Някои, опитвайки се да отслабнат, буквално седят на хляб и вода, това е само с излишни килограми и здравето отива. Не е необходима диета за отслабване на пациенти след операция на сърцето и кръвоносните съдове. Освен това е противопоказано! Рязко намаляване на приема на важни хранителни вещества от храната при такива пациенти може да доведе до влошаване на благосъстоянието. В края на краищата, тялото след операцията е насочено към възстановяване на изгубената сила, а за това се нуждае от "гориво" - под формата на всички необходими елементи (протеини, мазнини и въглехидрати) в достатъчно количество. Но хранителните характеристики на пациентите след AKSH трябва да бъдат известни и приложени на практика.

2 Неправилно захранване - повторете операцията

Кой най-често влиза в операционната маса за операция на байпас на коронарните артерии? Пациенти с "запушени" плаки на атеросклеротични съдове. Хиперхолестеролемията има наследствена предразположеност, но не винаги. Често пациентите сами допринасят за "запушването" на кръвоносните съдове с плаки, използването на мазни, пържени храни, алкохол, тютюнопушене, излишък на бонбони и прекомерна склонност към газирани напитки.

Не е изненадващо, че тялото реагира на такова отношение към него, като блокира съдовете на сърцето и лошото функциониране на сърдечно-съдовата система. Ако се разпознаете в описанието преди операцията, вече сте преминали коронарен байпас, тогава трябва да спазвате някои правила за цял живот. Защото, ако тези правила са нарушени - болестта може да се върне отново.

3 Правило номер 1 - без алкохол!

Забрана на алкохол

Алкохолните напитки за пациенти, подложени на байпас, както и други операции на сърцето и кръвоносните съдове, са противопоказани. Алкохолът увеличава натоварването на сърцето, стимулирайки честотата му на свиване, има отрицателен ефект върху съдовата стена, нарушавайки тонуса му. Консумацията на алкохол повишава кръвното налягане, влошава здравето на пациента. Не се разрешава употребата на алкохолни напитки „само на празници“, „чаша на вечеря“. Няма оправдания и извинения в този случай.

Не забравяйте, че вече сте на операционната маса. По-добре е да запомните правилото веднъж завинаги: коронарният байпас и алкохолът са взаимно изключващи се понятия. Консумацията на алкохол след сърдечна операция не е приемлива. Също така трябва да ограничите употребата на кафе, силен чай, енергийни напитки, съдържащи кофеин. Ако не можете да си представите живота изобщо без чаша кафе, позволено е да пиете слаб кафе с мляко не повече от веднъж на всеки 1-2 дни, по-добре е да пиете зелен чай, хибискус също не е забранен.

4 Правило номер 2 - не dosalivaniyu храна!

Отказване на храната за осоляване

След маневриране, трябва да се отървете от солницата на масата, както и от навика да осолявате храната по време и след готвене. На практика, сърдечните хирурзи, кардиолозите, терапевтите често намират "ядра", които солят храната преди да бъде взета, дори без да се опитва, по навик... Опасността от прекомерна сол при пациенти след коронарен байпас е, че солта привлича вода в кръвта; спомага за повишаване на кръвното налягане, което води до значително нарастване на натоварването на сърцето и кръвоносните съдове и след AKSH трябва да се избягват такива натоварвания върху сърдечно-съдовата система. Допустимият дневен прием на храна при пациенти след АКСХ е 1,5-2 грама (за сравнение една чаена лъжичка без хълм е 10 грама).

5 Правило номер 3 - без животински мазнини!

Отказ от бързо хранене, пиле с хрупкава кора, колбаси и колбаси

Бързи храни, пиле с хрупкава кора, колбаси и колбаси... Вкусът на тези продукти трябва да остане завинаги в миналото на пациенти, претърпели хирургия на сърцето и съда. След CABG, се препоръчва да се намали съдържанието в хранителния режим на животински мазнини, които се съдържат в големи количества в горепосочените продукти, както и в майонеза, масло, пушени меса, свинско месо. Животинските мазнини допринасят за прогресирането на атеросклерозата, отлагането на холестерола в съдовите стени и това може да доведе до регресия на заболяването и повтаряне на CABG операцията.

За да се предотврати това, е необходимо да се замени маслото на зеленчуците, предпочитат не мастни свинско месо, и варено телешко или пилешки гърди, вместо твърдо сирене с високо съдържание на мазнини, изберете ниско съдържание на мазнини извара. Но пациентите с рибено масло след операция на байпас на коронарните артерии могат да кажат „да!“ С увереност. Морска риба и морски дарове (с изключение на ракообразни и рибен хайвер) са полезни за сърцето и кръвоносните съдове. Премахване на животински мазнини от диетата, като по този начин се променя диетата, вие ще почувствате благодарност от организма, под формата на благополучие.

6 Правило номер 4 - без сладкиши и брашно!

Плодове, сушени плодове и ядки

Става дума за бързи въглехидрати, богати на бонбони, бисквити, сладолед, сладкиши. Факт е, че в организма излишъкът от такива въглехидрати се превръща в мазнина, която продължава да влияе негативно върху съдовете и сърцето. Пациентите след сърдечна операция трябва да са наясно с това и ако не се отказвате напълно от сладкиши, значително ограничете консумацията им.

Ако наистина искате нещо сладко, бонбоните могат да бъдат заменени с плодове, бисквити - със сушени плодове или няколко ядки. Трябва да се помни, че консумацията на плодове и зеленчуци се препоръчва след AKSH без никакви ограничения, влакната и витамините в състава им, оказват много благоприятен ефект върху човешкото тяло. Хлябът се препоръчва да се използват пълнозърнести храни, пълнозърнесто брашно. Много полезно за сърцето и кръвоносните съдове овесена каша, елда просо каша.

7 Какви продукти казват "да"?

Морска риба и морски дарове

Ясно разбрали какви продукти след операцията върху сърцето и съдовете трябва да казват „не“, нека преминем към необходимите и важни продукти за сърцето ни, които помагат на нашия „вътрешен двигател“. Така че, нека отново наричаме полезни продукти за сърцето, които бяха подложени на операция:

• морска риба и морски дарове;
• зърнени храни (овесени ядки, елда, просо);
• растително масло (маслини, ленено семе);
• зеленчуци и плодове;
• ниско съдържание на мазнини извара;
• варена пуйка, заек, телешко месо, бяло пилешко месо.

8 Функции за готвене

Готвене на пара

Друг важен момент е дори "не това, което е, но как да го готвя." Например, червена риба, много полезна за сърцето, може да се пече в масло, така че тя да стане напълно неподходяща за пациента да се използва след операция на байпас на коронарните артерии. Когато готвите, трябва да се придържате към следните аспекти:

1. Не се пържи и печете. При пържене в тенджера се променя химичният състав на храната, образуват се канцерогени, транс-мазнини, които не придават здраве на сърцето и съдове. Ако искате да печете, трябва да приготвите храната на скара и е по-добре да се пече във фурната в собствен сок.
2. Купете двоен котел. Разбира се, най-здравословният и полезен начин за готвене е на пара. Приготвените по този начин ястия могат да бъдат не само здравословни, но и вкусни.
3. Изоставете кетчупа и майонезата.

Правила за хранене след маневриране на кръвоносните съдове

Експлоатацията винаги е рискова, но обоснована: като правило, за това има основателни причини. Успехът на операцията зависи до голяма степен от уменията на хирурзите и успехът на рехабилитацията зависи от самия пациент. Дори и най-успешната операция може да бъде безсмислена, ако пациентът не оценява резултатите и не се опитва да ги запази.

Коронарният байпас е сериозна операция, при която има риск от усложнения и ако се получи добре, постигнатите резултати трябва да бъдат двойно по-ценни. Едно от условията за тяхното запазване - правилното диетично меню. Диета след шунтиране на съдовете на сърцето е необходимо условие за всеки, който иска да защити сърцето си от повторно запушване на съдовете.

Общи правила за хранене

Операцията за заобикаляне на съдовете на сърцето предполага не само възстановяване на кръвния поток, но и развитието на пътя на правилното хранене. В този случай правилното хранене означава такава диета, при която съдовете ще бъдат защитени от повторно запушване и тялото ще бъде снабдено с всичко необходимо за здравословната му работа.

Преяждането е вредно и за здравия човек: те водят до заболявания на стомашно-чревния тракт и до прекомерно наддаване на тегло. Какво да кажем за човека, претърпял операция? Разбира се, този фактор трябва да бъде изключен. Порциите трябва да се намалят до адекватен размер, за да не се издигат от масата с чувство на тежест върху стомаха. Храната трябва да се дъвче напълно, без да бърза. И не се изкушавайте от добавянето, по-добре е да уредите следващото хранене по-рано от планираното. Можете да си зададете диета изобщо - 5 или 6 хранения на ден, в определено време.

В допълнение към преяждането, трябва да се избягва и еднаквостта на диетата. Разбира се, можете да избирате от списъка с полезни храни три или четири харесва, и да яде главно тях, но това, в крайна сметка, няма да донесе полза. Диета след операция за шунтиране на сърдечни съдове трябва да се променя.

Друг важен момент е ограничаването на солта. Невъзможно е напълно да се изключи от менюто, но е необходимо да се намали неговото количество, тъй като солта допринася за образуването на оток и създава допълнителен стрес за сърцето. По същия начин можем да кажем за вода - необходимо е да се пие, но в умерени количества.

Е, друго постоянно състояние на всички здравословни диети - готвене за двойка. Пърженето трябва да бъде изоставено като цяло, по-добре е понякога да си позволиш да се пече във фурната във фолио - вкусът ще бъде много по-светъл от този на парата и готвените ястия, но в същото време всички минуси на пържене ще бъдат изключени.

Забранени продукти

Употребата на определени продукти може да доведе до влошаване на състоянието на съдовете и да премахне всички положителни ефекти от операцията. Тези продукти трябва да бъдат извадени от менюто на диетата или да направят използването им изключително рядко.

• Мастни месни продукти. Преди всичко това е свинско и свинска мас. По-малко мазнини, но също нежелани за използването на месо - говеждо, агнешко и телешко. Това включва и колбаси, колбаси, пастети и други месни продукти от тези видове месо.
• Мазна риба. Например, скумрия и камбала.
• Сладкиши и сладкиши. Изключенията са бяла ружа, бяла ружа и халва, която можете да си позволите от време на време (но не често).
• Силен алкохол. Медицина забранява използването му дори на здрави хора и дори на пациенти, които са претърпели операция - още повече.
• Мазнини млечни продукти.

• Кафе, чай, шоколад и всичко останало, което съдържа кофеин. Кофеинът предизвиква спазъм на кръвоносните съдове, увеличава сърдечния ритъм. Това трябва да се избягва след операцията.
• Захар и всичко, което съдържа в големи количества: например мед и конфитюр.
• Пушени продукти, подправки и консервирани храни.
• Яйчни жълтъци. Те съдържат много високо ниво на холестерол. Това се отнася не само за пилешко яйца, но и за пъдпъдъци.
• Гъби. С изключение на шиитаке (можете да ги използвате).

Разрешени продукти

Разрешените продукти не носят очевидна полза за поддържане на доброто състояние на съдовете след операцията, но могат да бъдат използвани без страх за тяхното здраве. Разбира се, да ги включите в менюто диета трябва да бъде в разумни количества.

• Нискомаслено месо. Това са заек, пиле и пуйка.
• Нискомаслена риба, по-специално треска, риба тон, пъстърва.
• Червено сухо вино. Употребата на алкохол винаги е спорен въпрос, но сухото червено вино значително намалява риска от плака в съдовете. Безопасно количество от тази напитка е за човек по една чаша вино (не повече от 150 мл) на ден, за една жена - половин чаша. И, разбира се, не всеки ден, а максимум един или два пъти седмично.
• Млечни продукти, ниско съдържание на мазнини или ниско съдържание на мазнини. В идеалния случай, не повече от 1%.
• Зърнен хляб, кифлички с трици.
• Лен, слънчогледово семе.

Полезни продукти

Тези продукти не само могат да се ядат - те трябва да се ядат и да се включат в диетата. Те допринасят за подобряване на кръвоносните съдове и подобряват кръвообращението в следоперативния период.

• Растителни масла. Те намаляват нивото на холестерола в кръвта, не позволявайки му да се утаи в съдовете и да ги запуши. Най-полезните растителни масла са сусам, маслини, авокадо и ленено семе.
• Чесън. Почиства кръвоносните съдове и е чест гост в рецептите на традиционната медицина от атеросклероза, сърдечни заболявания, разширени вени и др.
• Непреработени зърнени храни и зърнени храни (с изключение на ориз и грис - те трябва да се използват по-рядко).
• Зеленчуци, плодове, плодове. Като цяло, те са по-полезни свежи, но също така и термично обработени, те винаги ще бъдат в менюто между другото. Сушените плодове могат да бъдат сушени плодове: от тях например можете да правите сладкиши, които да правят пиенето на чай не само приятно, но и безопасно (което не е така при обикновените сладкиши).
• Зелените. Свежа Зелените съдържат витамини и микроелементи, което е много полезно за сърдечно-съдовата система.
• Минерална вода, зелен чай, ягодови бульони и желе.
• Билкови чайове. Но не всички, но само полезни в тази ситуация - например, разреждане на кръвта. Има много такива билки, но преди да ги купите и да започнете да пиете чай, трябва да сте запознати с противопоказанията. И ако има някакви съмнения, по-добре е да се консултирате с лекар: диета след CABG трябва да изключи всякаква заплаха за пациента.
• Цикорията. Отличен заместител на кафе, здравословен и безопасен.

Примерен списък на храни, които могат да бъдат включени в диетата

Диета след маневриране на съдовете на сърцето трябва да се съхранява доста строго. Ако си позволявате редовни отклонения от него, тогава отрицателното въздействие на вредните продукти постоянно ще се натрупва, постепенно запушвайки съдовете.

По този начин, тъжните последици след операцията ще бъдат само въпрос на време - дори ако е отдалечен. Има нещо по-добро от пържените картофи със свинска мас: удоволствието от неговата безупречна воля, която й позволи да се откаже.

Освен това сред диетичните ястия има много наистина вкусни.

• Зеленчукова супа с черни крутони - пълен първи курс.
• Печени ябълки са чудесна алтернатива на вредните десерти за чай.
• Растителни готвене - колко зеленчуци, толкова много възможности. В допълнение, можете да добавите месо или риба.
• Зеленчукови палачинки (морков, тиква, цвекло и др.).
• Парен омлет от белтъци.
• Плодова салата, подправена с безмаслено кисело мляко.
• Растително яхния.

• Паста Durum с парна патичка.
• Сирене с сметана.
• Варено месо с елда.
• Изварен пудинг с желе.
• Картофено пюре с варена риба и т.н.

Атеросклерозата е често срещано и опасно заболяване, следователно, след диета, която помага за поддържане на съдовата и сърдечната дейност, е от полза за всички. Ето защо в повечето случаи диетите се наблюдават от хора, които са имали сърдечно-съдови заболявания. Особено тези, които са претърпели сериозна операция, например коронарен байпас. От личния си опит те знаят, че чистите кръвоносни съдове са задължително условие за здравето на целия организъм и след операция на сърдечен байпас пряко влияят както върху качеството на живот, така и върху продължителността му.

Диета след маневриране

Шунтирането е шанс да се живее напълно и дълго време. След операцията болките в сърцето изчезват, рискът от инфаркт се намалява, необходимостта от приемане на лекарства се намалява. Важно е да се разбере, че операцията е само началото на дълъг път към здравето. За да използвате правилно шанса, даден от медицината, трябва да се придържате към определени правила. Става дума за диета.

Процес на рехабилитация

Рехабилитационната програма предлага стриктно спазване на промените в начина на живот. Първото нещо, което пациентът трябва да промени, е храненето. Какво можете да ядете след шунтиране на съдовете на сърцето, пациентът трябва първо да кажете на лекаря. Пациентите след AOSH трябва да забравят завинаги в такива лоши навици като пушене, пиене на алкохол и нарушаване на ежедневието.

След операция на сърцето е наложително да се намали теглото. Това трябва да се прави постепенно, без да се натоварва тялото с физически натоварвания, терапевтични методи и хранителни добавки. Контролът на нивата на кръвната захар и холестерола са задължителни мерки за запазване на здравето на сърцето.

В процеса на възстановяване след шунтиране е необходимо редовно да се измерва кръвното налягане и значително да се промени диетата. Храната след байпас на сърцето трябва да е правилна.

Необходимост от диета

За повечето хора диета след коронарен байпас е свързана с рязко ограничаване на диетата. Много пациенти, които някога са искали да отслабнат, са го имали преди. Използваните от тях методи не бяха напълно коректни: пълно ограничение в диетата, пълно отхвърляне на мазнини и въглехидрати, категорично намаляване на калориите. Невъзможно е да се направи това във всеки случай, защото с този подход тялото не получава гориво, като го получава от мускулната маса.

Статистиката твърди, че пациентите, чиито съдове са запушени възможно най-често, често се намират отново на операционната маса. Причината за тази ситуация - грешната храна след маневриране. Хранене мазни храни, пържени и осолени в големи количества, пушене и алкохол - всичко това води до образуването на плаки, запушване на кръвоносните съдове и падане на операционната маса.

Работата на сърдечно-съдовата система започва да се проваля. Ако се върнете към предишния си начин на живот след операция на байпас на коронарната артерия, болестта може да се върне с нова сила. Рискът от образуване на нови плаки се увеличава значително. Шунтите могат да бъдат блокирани и ще бъде невъзможно да се възстанови здравето.

Единственият начин да се запази резултатът от операцията в продължение на много години е да се следва диета. През целия живот трябва да спазвате определени правила в диетата. Най-важното от тях е изключването на храни, богати на мазнини и холестерол:

• масло;
• маргарин;
• майонеза;
• свинско месо;
• сирена;
• мазен крем;
• брашно.

С постоянното използване на месо е по-добре да изберете постно видове. По-предпочитано от останалите - пилешко филе, всички части от пуйка, ниско съдържание на мазнини. Метод за приготвяне на месо - готвене или обработка с пара. Храни след операция байпас съдове на сърцето трябва да бъдат възможно най-полезни.

Основни правила

За пациенти, които са преминали коронарен байпас, са разработени специални правила, които трябва да се следват не само по време на рехабилитационния период, но и след него. Диетата след маневриране трябва да спазва следните правила:

• процент на мазнини - не повече от 7% от всички калории;
• трансгенните и мастни храни са забранени;
• ядене на риба - не повече от 6 пъти месечно;
• напитки със захарно съдържание не се препоръчват;
• приемът на натрий трябва да се намали до 2,3 грама на ден;
• следи баланса на протеини, мазнини и въглехидрати в организма.

Отделно, трябва да се каже за употребата на сол. Тя отдавна се е превърнала в необходимост за повечето хора. Пациентите след CABG ще трябва сериозно да се ограничат. Солта води до задържане на течности, което от своя страна се отразява неблагоприятно върху работата на сърдечно-съдовата система.

Не изключвайте солта от диетата със 100%. Такава диета след CABG само боли. Натрият трябва да се доставя в малки количества или тялото ще го вземе от тъканите. Това ще доведе до лошо здраве на пациента. Ежедневното количество сол в периода на възстановяване след маневриране е не повече от 4-5 грама на ден.

Контролирането на приема на сол е доста трудно. Единственият вариант - отделно приготвени ястия. Солта за тях трябва да заспива ежедневно в буркан. Така че можете да сте сигурни, че теглото на яденото не надвишава допустимия размер.

Една чаена лъжичка съдържа 10 грама сол. Дневната ставка на пациента кардиолог - от една трета до половина лъжици. Друг съвет за тези, които изпитват затруднения при контролирането на приема на сол, не е да го използват в процеса на готвене, а да добавят сол към храната непосредствено преди употреба.

Ползите от протеини и въглехидрати

Напоследък ползите от протеиновите диети казват много и често. Предоставените им предимства позволяват на пациентите след маневриране да водят здравословен начин на живот, без да изпитват сериозни трудности.

Същността на такава диета е, че пациентът трябва да яде предимно протеинови храни. Това не само ще поддържа здравето, но и ще се отърве от наднорменото тегло. Тялото изразходва много енергия за усвояването на протеини, така че чувството на глад не се проявява достатъчно дълго. Жените се препоръчват да използват протеини в количество от най-малко 120 грама на ден, за мъже - най-малко 180.

Голям източник на протеини е рибата. След като изоставят много познати продукти, много от пациентите обръщат специално внимание на това. Някои други видове продукти също ще бъдат полезни:

• морски дарове;
• овесена каша, елда и просо каша;
• маслиново и ленено масло;
• зеленчуци и плодове с ниско съдържание на фруктоза;
• ниско съдържание на мазнини извара;
• варена пуйка, заек, телешко месо.

Тези продукти са изключително полезни за сърцето след операцията.

Повишеният прием на протеини не трябва да се злоупотребява. Невъзможно е да се елиминират напълно мазнините и въглехидратите от храната, защото има голяма вероятност за обратен ефект.

Не всички въглехидрати са еднакви. Тяхната хранителна стойност може също да варира. Въглехидрати, съдържащи се в храни с висок гликемичен индекс, могат да се консумират. Те се срещат в храни като зърнени храни, ориз, твърда пшеница.

Друг вид въглехидрати не се препоръчва за пациенти след AOSH. Много бързо се абсорбира, те допринасят за постоянно възникващите чувства на глад и преяждане. Продукти, съдържащи такива „бързи“, животински въглехидрати, включват кексове, сладкиши, сода, бързо хранене, сокове и нектари със съдържание на захар.

Ако отхвърлянето на сладкото и брашното е трудно да се понесе, можете да намерите заместител на вредните продукти. Така че, вместо бонбони можете да ядете плодове, бисквитките могат да бъдат заменени със сушени плодове, например, сини сливи. Целулозата, витамините, присъстващи в състава на растителните сладкиши, ще имат благоприятен ефект върху здравето не само на сърдечно-съдовата система, но и на целия организъм.

Питейната вода, използвана след шунтиране, трябва да се използва само след филтриране. Сърцето е орган, който поддържа нашия живот и изисква внимателно отношение. В случай на неуспех, лицето трябва да вземе всички мерки за възстановяване и укрепване на ефекта, получен по време на лечението.

Как да готвя

Диета след коронарна артерия байпас хирургия изисква не само компетентен избор на продукти. Но тяхното висококачествено готвене. Изключително ирационално е да се купува полезна червена риба и да се готви по "вреден" начин - запържва се в масло. Това ястие е напълно неподходящо за консумация от ядрото. В процеса на готвене трябва да спазвате следните правила:

1. Ястията не трябва да се пържат, а да се пекат. По време на пърженето, химичният състав на продуктите се променя, придружен от образуването на вредни вещества, като канцерогени и транс-мазнини. Те увреждат не само сърцето, но и целия организъм. Ако не можете да го направите без пържени, можете да използвате скара и да готвите храна без да използвате масло.
2. За удобство и точност на готвене пара е полезен. Парен метод е най-удобен и полезен, въпреки че, признавам, много пациенти не винаги го харесват. Въпреки това, ако покажете въображението, готвенето с пара може да достави много приятни гастрономически усещания.
3. Пациентите, които са били подложени на коронарен байпас, трябва да бъдат последвани от отказ от такива подправки като кетчуп и майонеза.

След сърдечна операция пациентът трябва да спазва принципите на здравословно хранене. Списъкът на допустимите продукти е доста широк. Това ви позволява да направите масата разнообразна, но не и вредна. Най-важното в съответствие с всяка диета е комфорта и чувството за ситост. Това може да се постигне чрез избрани храни, богати на протеини и здравословни въглехидрати. Трябва да се покаже търпение и такава диета ще бъде за цял живот, а диетата, за да се предотврати повторното включване на съдовете, ще стане лесна и интересна работа.

Ще ви помогне да се възстанови и също така да се избегне рецидив диета след маневриране

Правилно конструираната диета след операцията на байпасните съдове на сърцето спомага за поддържането на функционирането на нови начини на кръвен поток. Основното правило е да се намали приема на холестерол и простите въглехидрати. Компетентно формулираната диета помага за рехабилитационната терапия, която, в допълнение към приема на лекарства и дозираната физическа активност, включва пълна промяна в храненето.

Прочетете в тази статия.

Защо ми трябва диета след маневриране

Атеросклероза на артериите на сърцето се появява и прогресира на фона на нарушения на мастния метаболизъм в организма. Основното количество холестерол се синтезира в тялото (главно от черния дроб), използва се за изграждане на клетъчни мембрани, хормони и витамини, а около една пета идва от храна. За да се намали формирането му с помощта на лекарства, но те не са полезни, ако не и радикално да се промени диетата.

Коронарната артерия байпас облекчава лицето от ефектите на атеросклерозата, но не променя хода на нарушените метаболитни процеси. Ако продължите да живеете по един и същ начин на живот, тогава инсталираните шунти също се покриват с плаки от холестерол, а пристъпите на сърдечна исхемия се подновяват или засилват.

Неспазването на храната потиска процеса на възстановяване на организма след операцията, намалява неговата ефективност до нула, води до необходимост от повторно лечение и хирургично лечение. Трябва да се стремите да развивате правилните хранителни навици, които трябва да следвате през целия живот. Диетичната храна трябва да бъде пълна, проста и вкусна, за това трябва да научите основните принципи за изграждане на меню.

И тук повече за рехабилитация след маневриране на сърдечни съдове.

Антихолестеролна диета след коронарна артериална болест

Диетичната храна за нормализиране на холестерола в организма се основава на следните правила:

• пълно елиминиране на частично хидрогенирани мазнини (маргарин, готови сосове);
• рязко намаляване на наситените мазнини (полуготови продукти, странични продукти, мазни меса) и прости въглехидрати (захар, брашно);
• достатъчно съдържание в хранителния режим на диетични фибри (зърнени храни, трици, зеленчуци и плодове), ненаситени мазнини (растително масло, риба, ядки, семена);
• включване в хранителните продукти с липотропно (разтваряне на мазнини) действие (нискомаслени млечни продукти, бобови растения, морски храни);
• осигуряване на редовен прием на витамини и микроелементи (плодове и плодове, пресни сокове);
• калориен прием (около 2500 ккал), съдържание на сол (само 3 г), свободна течност (не повече от 1,2 л) се намалява в сравнение с храненето на здрави хора;
• В менюто са ограничени вещества, които възбуждат сърдечно-съдовата и нервната системи, които имат отрицателен ефект върху черния дроб, бъбреците и червата.

За да се следват тези основни насоки за изграждане на диета, е разработена диета Певзнер №10. Той се предписва на пациенти с атеросклероза, хипертония и ангина след операция на коронарни съдове.

Първи курсове

До нормализиране на холестерола в кръвта на храната изключва Navara, особено месо. Те съдържат много азотни вещества, които дразнят черния дроб и бъбреците. В това отношение младите телешки, говеждо и пилешки са по-опасни. Най-добре е да се готви супата от зеленчуци и зърнени храни, супа, цвекло. Преди сервиране, можете да добавите заквасена сметана (не по-висока от 10% мазнина), пресни зеленчуци, лимонов сок, а по-късно - готови кюфтета от постно месо или риба.

Втори курс

Месото може да бъде в диетата под формата на варени, печени или приготвени от ястия от кайма. Подходящ за диети пиле, пуйка, заек, по-рядко можете да ядете месо от червено говеждо месо. Полезно е да се яде риба (шаран, щука или костур, костур). Препоръчително е да се вари, да се готви с зеленчуци и зеленчуци във фурната, да служи като котлети или кюфтета. Най-малко веднъж седмично трябва да включите в менюто морски дарове (калмари, миди, скариди, морски водорасли).

За гарнитура:

• каша на вода или на половина с мляко (елда, овесена каша, ечемик, пшеница, ечемик, кафяв ориз или черен, червен);
• варени макаронени изделия (не повече от веднъж седмично, само от твърда пшеница, без закупени сосове);
• зеленчуци - пресни салати или ястия от варени и печени, винегрет, хайвер или зеленчукови соти. Можете да използвате всички видове, ограничи само картофи (съдържа много нишесте) и прясно зеле (дразни червата).

В готовото ястие добавете зелен лук, магданоз, кантарион, копър. Салата трябва да се пълни с лимонов сок и една супена лъжица студено пресовано растително масло. Позволено е да се яде 1 яйце на ден под формата на омлет или меко варено.

Десерти и напитки

Препоръчително е да се включат в менюто зрели кайсии, сливи, ябълки. От тях, можете да направите компот, мус или желе, добавете към овесена каша или извара, гювечи под формата на картофено пюре или нарязани. През зимата те се заменят със сушени плодове. Всички плодове са полезни, трябва само да ограничите гроздето. Тъй като захарта е силно нежелана за пациенти с атеросклероза, тогава се използват дати, мед, стевия.

Разрешени напитки:

• слаб чай или кафе с мляко;
• инфузия на диви рози, черна арония и касис, боровинки;
• сок от червена боровинка или калина;
• сок от всякакъв състав (с изключение на грозде), шейкове от зеленчуци, моркови и плодове;
• отвара от сушени плодове;
• цикория;
• чай от хибискус, ройбос, билкови;
• напитки с ферментирало мляко не повече от 1,5% мазнини, напълно обезмаслени не се препоръчва;
• пълното мляко осигурява добра поносимост.

Други продукти

В малки количества можете да ядете сух хляб от брашно от 2-ри клас или ръжен хляб, с трици, галетни бисквити и едно парче гъба на ден. Сиренето е разрешено пет процента мазнини (100 г на ден), и сирене - до 45% не повече от 30 г, заквасена сметана и сметана 10% до 2 супени лъжици на ден, за да се добавят към готовите ястия. Позволено е 10 г масло и 2 супени лъжици зеленчуци. Много е полезно да се ядат ядки (до 50 г на ден).

Можете да изпържи само на тиган с незалепващо покритие и без мазнини. За да се подобри вкуса, можете да използвате подправки без сол и лют пипер, билки, канела, ванилия, дафинов лист.

Вижте видеото, което можете да ядете след операция на сърцето:

Какво да се яде е забранено след операция на сърдечните съдове

Строго забранено след спиране на коронарния байпас, както и продукти от следния списък:

• готови храни и консерви от месо, риба, кисели краставички, пушено месо и кисели краставички;
• колбаси и колбаси;
• овнешко, свинско, патица, говежди лой, свинска мас;
• всички карантии;
• пикантно, солено и мастно сирене;
• без изключение, всички фабрични сосове, сокове, сода, закуски, чипс, бисквити, бързо хранене;
• сладкиши от бяло брашно, по-специално торти и сладкиши;
• сладолед и сладко;
• сол в процеса на готвене, особено при повишено налягане (не повече от половин чаена лъжичка може да се използва на ден, за да се добави към вече приготвена чиния).

Не трябва да яде храна, която причинява подуване и дразнене на храносмилателната система. В този случай трябва да се съсредоточите върху индивидуалния толеранс на такива продукти:

• бобови растения (можете да опитате да намалите отрицателното въздействие на предварително накисване през нощта);
• гъби, киселец, репички, дайкон, репички;
• червена чушка, хрян, горчица;
• зеле;
• мляко.

Правилното хранене след коронарен байпас включва ограничаване на животинските мазнини и транс-мазнини, прости въглехидрати. Диетата трябва да помогне да се намали приема на холестерол и да се ускори отделянето му от тялото. За да направите това, в основата на диетата трябва да бъдат зеленчуци, зърнени храни, плодове, риба, нискомаслени млечни продукти. Препоръчват се салати от пресни зеленчуци, сокове.

А тук е повече за санаториума след инфаркт.

В менюто е приемливо да се включи месо от разрешени сортове, малки количества растително масло, ядки, сметана и заквасена сметана. Противопоказан при пациенти със сърдечни заболявания: сол, алкохол, сладкиши, мазни меса, пържени храни, бързо хранене и повечето промишлени продукти.

Полезно видео

Вижте видеото със сърдечен продукт:

Рехабилитацията след маневриране на сърдечни съдове е много важна. Важни са препоръките на лекаря за диета, хранене, правила за поведение в следоперативния период с коронарен байпас. Как да организираме живота след? Прилага ли се увреждането?

Операцията за маневриране на сърдечни съдове е доста скъпа, но помага за подобряване на качеството на живота на пациента. Как заобикалят съдовете на сърцето? Какви усложнения могат да възникнат след?

Посетете санаториума след инфаркт е по желание, но много желателно. Рехабилитацията има много предимства. Къде мога да продължа лечението? Съгласно закона ли е?

Има болка след стентирането като отговор на интервенцията. Въпреки това, ако сърцето се полива, лявата ръка, рамото е причина за безпокойство. Тъй като след сърдечен удар и стентиране това може да означава началото на втори сърдечен удар. Защо иначе боли? Колко дълго ще се почувства дискомфорт?

При тежка исхемия не е толкова лесно да се облекчи състоянието на пациента и да се подобри кръвообращението. Това ще помогне да се заобикалят съдовете на долните крайници. Въпреки това, като всяка намеса на краката, има противопоказания.

Започване на тренировка след сърдечен удар от първите дни. Комплексът от упражнения постепенно се увеличава. За да направят това, лекарите определят степента на физическа терапия, за която пациентът е готов след инфаркт на миокарда и стентиране, ако има такива.

Ако аортната аневризма е възпалена, операцията може да спаси живота. Пациентът трябва да знае какви операции се извършват, важни показатели за хирургическа намеса, рехабилитация и прогноза след, последствията от интервенцията. А също и за начина на живот и храненето след.

Необходимо е да се заобиколят мозъчните съдове с тежки нарушения на кръвообращението, особено след инсулт. Последствията могат да влошат състоянието на пациента, без да спазват периода на рехабилитация.

Извършва се реконструкция на съдовете след разкъсване, нараняване, образуване на кръвни съсиреци и др., Операциите на съдовете са доста сложни и опасни, изискват висококвалифициран хирург.

Правилно хранене след операция - маневриране на сърдечни съдове

Процедурата на маневрените съдове на сърцето предполага дълъг период на рехабилитация. След такава операция е наложително да се спазва стриктна диета, в противен случай операцията няма да носи правилните плодове. Ако ще преминете към здравословна диета, трябва да се запознаете с основните правила, да разберете какво можете да ядете и какво е по-добре да ограничите или напълно да елиминирате от диетата си.

Терапевтична диета - основните правила

Изготвянето на карта на хранене за операция на сърдечен байпас е необходимо да се съсредоточи върху факта, че строго не се разрешава употребата на продукти, съдържащи вредни холестерол и мазнини в големи обеми. Това се дължи на факта, че излишъкът им в организма, както и въглехидратите, се отразяват неблагоприятно върху здравето на кръвоносните съдове, като ги запушват. В резултат на това остър проблем на връщането на болестта. Но дори и при такава предпазливост, през целия живот човек, който е претърпял такава операция, ще трябва внимателно да следи теглото си, така че да остане на приблизително същото ниво. Затова в този случай кредото на живота трябва да бъде: „умереността е преди всичко!”.

Важно е! Такива операции са необходими за наблюдение на количеството консумирана захар и сол. По-добре е първо да се замени със стевия, а последната с морски еквивалент, който поради високото си съдържание на йод е дори добър за сърцето.

Продукти, които трябва да бъдат изключени след маневриране на сърдечни съдове:

• тлъсто месо (свинско, агнешко, говеждо, патица, гъска, свинска мас);
• колбаси - колбаси, шунка, колбаси, шинка;
• твърдо сирене;
• Домашни млечни продукти (сметана, сметана, масло);
• мазни риби с високо съдържание на холестерол (камбала, сом, есетра, херинга, есетра и соя);
• тестени изделия от висококачествено пшенично брашно;
• всички полуготови продукти;
• алкохолни напитки;
• газирана вода;
• пържени картофи.

За здравето на съдовете е силно препоръчително да се изключат сладкиши и сладкиши от диетата си, или да се ограничи консумацията им колкото е възможно повече. Диетолозите казват, че храненето наведнъж не повече от 30 грама храна, съдържаща въглехидрати, няма да бъде вредно за вашето здраве. Такава част от глюкозата бързо се консумира от организма.

Какво да замени мазнините

След шунтирането защитата на съдовете от холестеролните плаки, покриващи празнините в тях, е от голямо значение. Тъй като тези плаки се образуват поради консумацията на голямо количество мазни храни, логично е да се извадят от менюто или да се сведе до минимум притока на такива вещества в тялото. За тази цел трябва да обърнете внимание на следните продукти:

• ниско съдържание на мазнини извара (0%);
• мляко 1,5%;
• диетични сирена;
• тофу;
• соево месо;
• бяло пиле;
• труп от зайци;
• Турция;
• телешко месо;
• крупа, с изключение на ориз и манна.

Специално внимание трябва да се обърне на ползата от рибеното масло за сърцето. Ако се използва редовно като хранителна добавка към основните ястия, тогава е добре да се предпазят съдовете от холестерола. Това е възможно поради съдържанието на омега-киселини в продукта. В светлината на това, в допълнение към рибеното масло, специалистите по хранене препоръчват да се ядат по 100-200 г сардини, херинга или сьомга 2-3 пъти на ден, за да се поддържа сърцето. Тази риба принадлежи към умерено мастните сортове.

Какво още можете да ядете след операцията за сърдечен байпас?

Маргарин, майонеза и масло не са включени в групата на разрешените продукти за оперирани пациенти. Същото се отнася и за слънчогледовото масло. Диетолозите съветват да го замените с маслини, получени чрез студено пресоване. Не съдържа полиненаситени мастни киселини, вредни за сърцето. Разрешено е, но само в ограничени количества, използването на говеждо и / или пилешки дроб, както и бъбреците. Като алтернатива на тях може да се обмисли варено заешко месо, пуйка и телешко месо.

За да продължи рехабилитацията след операцията, е важно да се спазват следните правила:

• консумацията на калории по време на тренировка не трябва да надвишава техния излишък;
• категорично не се препоръчва употребата на алкохолни напитки от всякакъв вид;
• Внимавайте за натрий (един от компонентите на готварската сол). На ден се предполага, че тази цифра не надвишава 2 грама.
• Изключително нежелателно е да се пият сладки напитки - кафе, сода, компоти, сокове и др.
• ако диетата включва мастни трансгенни продукти, техният процент от общото потребление не трябва да надвишава една единица;
• акцентът в менюто трябва да бъде върху пресни зеленчуци и плодове, които не са били топлинно обработени;
• готвенето на база риба или рибено масло е добре дошло, но не повече от 5 пъти за 30 дни;
• за млечни продукти от всички видове, прагът на мазнините трябва да бъде не повече от 1%;
• скоростта на консумация на холестерол на ден не е повече от 200 mg;
• мазнините трябва да представляват 6% от калориите от общата консумирана сума.

Придържайки се към горните препоръки на диетолозите, няма да се налага да се притеснявате за всякакви усложнения след операцията. Диетата ще спомогне за нормализиране на състоянието на пациента и ще върне живота му обратно.

Хранене със сърце

За да се поддържа стабилността на сърцето чрез извършване на маневриране, е важно да се яде не само правилно, но и редовно. Това означава, че не можете да пропуснете нито едно хранене. Закуска, обяд и вечеря е свята атракция за пациент, който е преминал интервенция, като байпас. Но не по-малко полезни са и леките закуски, за които плодовете и зеленчуците, изработените в двойна котлони извара, както и различни неподсладени десерти са перфектни. В същото време, при никакви обстоятелства не трябва да преяждате вечер след операция и особено тежка храна. В допълнение към тези продукти, следващите ястия ще бъдат от значение:

• Палачинки от ръжено брашно със задушена сьомга или сьомга, увити вътре
• Зеленчукова супа с ечемик и черни крутони
• Консервирана царевица с печена риба тон или треска под формата на салата
• Юшка с пресни моркови и леща
• Пюре от грах
• Овесена каша на вода
• Портокали и грейпфрути
• Запечени в ябълки с авокадо
• Борови ядки с зеленчуци и марули
• Ръжени торти със сметана от авокадо
• Нискомаслени сардини
• Овесени палачинки с ниско съдържание на мазнини заквасена сметана
• Доматено задушени риби
• Яйчен омлет с копър
• Цвеклото с орехи и сусамово масло
• Скуош хайвер без предварително пържене.

Какво позволява медицинска диета и забранява след операция на сърцето за операция по аортен байпас?

След CABG операция (коронарен байпас хирургия), важен фактор, допринасящ за дълготрайни резултати е правилното хранене. Сложността на рехабилитационния период е свързана с тежък стрес за организма, причинен от операцията и последиците от нея, необходимостта от преразглеждане на навиците, промените в начина на хранене и начина на живот.

Неправилното хранене е една от основните причини за съдова тромбоза, образуването на атеросклеротични плаки по стените. За да се постигне траен ефект и да се предотврати повторното инсталиране на шунтове, е необходимо да се елиминира този фактор на появата на плаки.

причини

Сред причините, които водят до образуването на атеросклеротични плаки и необходимостта от байпас на сърцето, основната е неправилната диета:

• Висока енергийна стойност.
• Ниско съдържание на ненаситени мазнини на фона на излишните наситени мазнини (животни, сладкиши).
• Превишение на холестерола.
• Голямо количество бързи въглехидрати (захар).
• Липса на микроелементи (магнезий, цинк, калций, калий, йод) и витамини (ретинол, витамини от група В, аскорбинова киселина, РР, бета-каротин).
• Редки и обилни ястия.

Принципи на диетата

Диета след маневриране е проста: премахнете изброените фактори. Но на практика всичко се оказва по-трудно, тъй като трябва да се откажете от обичайната диета, да промените вкусовите си предпочитания.

Енергийна стойност

Принципът на диета след операция на сърцето за шунтиране на кръвоносни съдове се свежда до консумация на толкова калории, колкото тялото се нуждае. Излишъкът е изпълнен със затлъстяване, наддаване на тегло. Обикновено човек трябва да яде не повече от 2600 ккал на ден.

Важен фактор е балансът на менюто, което съдържа оптимални количества протеини, мазнини, въглехидрати.

протеини

Количеството протеин, което се изисква от организма на ден, се изчислява индивидуално: 1 g протеин на килограм телесно тегло.

Необходимо е да се гарантира, че храната е пълна с животински протеини (риба, нискомаслени млечни продукти, постно месо, морски дарове) и зеленчуци (яжте повече бобови растения, ядки).

От млечни продукти е необходимо да се включат обезмаслени кефир, сирена, ryazhenka в хранителния пай.

Мазнини и холестерол

Основното правило, което се отнася до регулирането на приема на мазнини след коронарен байпас е ограничаването на твърдите животни и модифицираните олио за готвене. Тези мазнини изискват големи количества енергия за усвояване и имат способността да се съхраняват в тялото в резерв.

В храната наситените мазнини трябва да присъстват в минимално количество.

Таблица за холестерола

Важно е! По време на топлинната обработка ненаситените киселини се намаляват до наситени (както при производството на маргарин), следователно изключват пържените храни.

Ненаситените киселини са богати на растителни мазнини (маслини, слънчоглед, рапично масло). По-добре е да се използва студено пресовано масло, нерафинирано.

Дневната норма на количеството на разрешената мазнина е 80 g (1 g на килограм телесно тегло). В диетата трябва да има поне 40% растителни мазнини.

От диетата трябва да се изключи напълно:

• Колбаси, тлъсто месо (свинско, гъска), свинска мас, бекон, свинско черен дроб, карантия, мазни риби (речна риба, сьомга, риба тон, сардина).
• Месо, гъби, рибни бульони. Първите ястия се приготвят в зеленчукови бульони с добавка на зърнени култури (просо, ечемик, елда) и картофи.
• Животински мазнини (масло, сметана, маслено сирене), майонеза, маргарин.
• Риба, хайвер от раци.

В диетата трябва да се включват "бели" разновидности на морската риба (писия, треска, хек).

Пациентите, диагностицирани със сърдечна исхемия, не се допускат от диетолог да използва яйчни жълтъци, никакви странични продукти (бели дробове, мозъци, сърце).

Основните ястия се приготвят с червено месо (говеждо месо), пилешко, заешко месо.

Ограничаване на течността

Особено внимание се обръща на постъпването на сол и свободна течност в тялото. Количеството сол ограничава 5 мг на ден, а количеството течност - не повече от 1,5 литра на ден.

Храните, които съдържат голямо количество сол, включват консервирани храни, пушени меса и продукти в саламура.

Въглехидрати и влакна

Въглехидратите съставляват по-голямата част от консумираната храна, така че е трудно веднага да се разбере какво е възможно и кое не. Човек не се нуждае от повече от 350 грама чисти въглехидрати на ден. Храните, богати на бързи въглехидрати, са изключени от диетата:

• Бял хляб.
• Кифла, сладкиши, съдържащи захар (сладолед, бонбони).
• Ориз, грис, паста.
• Med.

За десерт можете да ядете сушени плодове.

Влакното със сложни въглехидрати е богато на растителни храни. Необходимо е да се увеличи количеството на зеленчуци, плодове, зърнени храни под формата на зърнени култури. За да се замени белия хляб с хляб от трици, безквасен хляб и овесени бисквити.

Витамини и макроелементи

Богатият източник на всички важни микроелементи са морски дарове. Те включват миди, калмари, скариди.

Салата от водорасли е източник на йод. Използва се като отделно ястие и под формата на салати.

Градински зеленчуци (магданоз, копър, пащърнак) съдържат големи количества витамин С, фолиева киселина.

Къде да търсите витамини

За нормализиране на съдовата система на организма и подобряване на кръвообращението след заобикаляне на сърдечните съдове, се препоръчва да се използват отвари или водни тинктури от шипка, покълнали пшеница.

Продукти за сърдечна полза:

Режим на захранване

След маневрена хирургия е необходимо да се яде често в малки дози. Необходимо е да се откаже пържене и да се използва за задушаване, варене, пара (параход).

Диета след операция на сърцето

Описание от 24 май 2017 година

• Ефикасност: терапевтичен ефект след 3-6 месеца
• Условия: за цял живот
• Разходи за продукти: 1750-1780 рубли на седмица

Общи правила

По правило при исхемична болест на сърцето процесът на стесняване на лумена на артерия с холестеролна плака е необратим и нараства. Възстановяването на стеснения лумен на артерията чрез атеросклеротична плака по медикаментен начин не води до желания ефект. Ето защо, в повечето случаи, при тежка стеноза, хирургичните методи за лечение на ИБС (байпас, стентиране) са единствените ефективни, които позволяват нормализиране на кръвообращението на сърдечния мускул, предотвратяване на опасността от миокарден инфаркт и възстановяване на способността на човека да работи.

Операциите на коронарен байпас (CABG) и коронарното артериално стентиране са доста сложни и е необходим определен начин на живот, за да се получи стабилен следоперативен ефект. По-специално, диетата след сърдечна операция е най-важният компонент на лечебния процес по време на рехабилитационния период. Освен това, добре организирана диета след операция на сърцето ви позволява да избегнете връщането на ангина и повторните операции на съдовете.

Хранителните рискови фактори за продължаващото развитие на атеросклероза и исхемична болест на сърцето и съответно повторни операции върху съдовете включват:

• висока енергийна стойност на храната, допринасяща за развитието на затлъстяване;
• дефицит на полиненаситени мастни киселини, които нормализират обмяната на холестерола и намаляват отлагането му по стените на кръвоносните съдове;
• прекомерен хранителен прием на мазнини, съдържащи наситени мастни киселини (животински и сладкарски мазнини);
• прекомерна консумация на холестерол с липса на продукти в диетата, нормализиране на обмена на холестерол и мазнини;
• прекомерна консумация на лесно смилаеми рафинирани въглехидрати (захар и продукти, съдържащи него);
• повишена консумация на сол, намаляване на активността на ензимите на метаболизма на мазнините;
• недостатъчно съдържание в храната на храни, богати на фибри - хляб от пълнозърнесто брашно, зеленчуци, зърнени храни, плодове, плодове, което намалява процеса на премахване на холестерола през червата;
• прекомерна консумация на животински протеин, който нарушава пропускливостта на кръвоносните съдове, съсирването на кръвта и негативния ефект върху метаболизма на мазнините;
• недостатъчен прием на магнезий, цинк, калий, йод, витамини А, С, В6, РР, каротин, който забавя разграждането на холестерола и нарушава липидния метаболизъм;
• неправилна диета с редки и обилни ястия.

Съответно, общите принципи на изграждане на диети след AKSH и стениоза на кръвоносните съдове са намаляването на енергийната стойност на дневната дажба до 2400-2600 kcal с използването на 70-90 g протеини (животинските протеини са намалени до 50%), 80 g мазнини (40% от зеленчуците) и 300 350 г въглехидрати (с намаляване на консумацията на лесно смилаеми въглехидрати).

Съдържанието на протеин в диетата трябва да бъде не повече от 1,0-1,2 g на 1 kg телесно тегло и да се осигурява чрез включване на риба, нискомаслени млечни продукти, морски храни в храната, умерена консумация на нискомаслено месо и месни продукти и ограничаване на консумацията на жълтъци от яйца. и вътрешности.

Храни, богати на екстрактивни вещества, холестерол, са ограничени в диетата. Настолната сол се намалява до 5 mg / ден. Изцяло изключвайте животински и готварски масла. Увеличете продуктите, съдържащи диетични фибри (зеленчуци, зърнени храни, плодове), витамини, особено С и Е, и микроелементи (калий, йод, магнезий), които са богати на морски дарове (калмари, морски водорасли, миди, скариди) под формата на отделни ястия или като част от салати.

Показано е използването на “бели” сортове риби, тъй като рибните мастни киселини подобряват метаболизма на холестерола и нормализират кръвосъсирващите свойства, намалявайки риска от образуване на кръвни съсиреци. Обемът на свободната течност е ограничен до 1,2-1,5 l / ден.

Диета след коронарен байпас

Целта на диетичната храна след операцията на CABG на сърцето е преди всичко да се ограничи приема на животни и готвенето на мазнини, съдържащи полиненаситени мастни киселини, липопротеини с ниска плътност, холестерол и триглицериди, които образуват холестеролни плаки в лумена на съдовете. Всички пържени храни, особено червените мазни меса и мастните риби, са изключени от диетата. От растителни мазнини се разрешава студено пресовано маслиново масло.

От рибните продукти в диетата трябва да бъдат "бели" сортове риба (треска, хек, камбала), както и видове риби с високо съдържание на рибено масло - риба тон, херинга, сьомга, сардина. Храненето след маневриране трябва да включва в храната високо съдържание на плодове и зеленчуци, както пресни, така и замразени, пресни сокове.

Полезно за поддържане на сърдечно-съдовата дейност, използването на градински зеленчуци, съдържащи много микроелементи, витамини и фолиева киселина. Препоръчително е да се включат в диетата продукти, съдържащи йод - скариди, миди, морски кале, калмари, както и пълнозърнест хляб, безквасен хляб, пълнозърнести храни, овесена каша.

Диета след маневриране на сърдечни съдове осигурява 4-5 хранения на ден, с изключение на топли или студени ястия. Сол в минимални количества. Порциите не трябва да бъдат изобилни. Изискванията за кулинарната обработка на продуктите включват заместването на дълбоко пържене в животински мазнини за варене, задушаване, задушаване. Обемът на свободната течност е не повече от 1-1,2 l / ден.

Диета след стентиране на сърдечни съдове

Стентирането на сърдечните съдове, въпреки че е минимално инвазивен хирургичен метод с относително кратък период на рехабилитация за пациента, също предполага антихолестеролна диета през целия си живот. Пренебрегването на диетата води до продължаващо развитие на атеросклероза на коронарните съдове и образуването на нови плаки, стесняващи техния лумен.

По принцип храненето след стентиране на сърдечни съдове е подобно на храненето след байпас на съда. Основата на диетата трябва да бъдат храни, които предотвратяват развитието на атеросклероза: риба (поне 2 пъти седмично), постно месо и птици, растително масло от първото пресоване, пресни зеленчуци / плодове с високо съдържание на фибри, морски дарове, пълнозърнест хляб, пълнозърнести храни, ядки, нискомаслени млечни продукти.

Полиненаситените мастни киселини (омега-3), съдържащи се в рибните масла и растителните масла, намаляват съдържанието на триглицериди и липопротеини с ниска плътност в кръвта и увеличават съдържанието на полезни липопротеини с висока плътност. Хранителните влакна ефективно свързват и премахват холестерола от червата.

вид

Пациенти с коронарна артериална болест и атеросклероза в комбинация със затлъстяване след маневриране, стентиране са показани вариант на антихолестеролната диета, насочена към намаляване на теглото на пациента. Енергийната стойност на дневната дажба е намалена до 1700 ккал и включва 75 г протеини, 70 г мазнини и 200 г въглехидрати (с изключение на прости въглехидрати). Препоръчително е да се държат 1-2 пъти седмично, на гладно дни. Диета се предписва за кратки периоди от време.

свидетелство

ИБС (след шунтиране, стентиране).

Разрешени продукти

За да се намали холестерола и да се сведе до минимум рискът от атеросклероза и ангина пекторис, храните, съдържащи полиненаситени мастни киселини, сложни въглехидрати и фибри, трябва да бъдат включени в диетата. Менюто трябва да съдържа супи върху зеленчуков бульон с добавка на зърнени култури (супа от цвекло, зеле от супа, борш) и картофи. За второто ястие се препоръчва използването на постни сортове червено месо (телешко, постно говеждо) и птиче месо (пуйка, пиле), заек. Изключително полезни нискомаслени сортове бяла риба (треска, мерлуза, риба тон, писия) и морски дарове (миди, калмари, скариди, морски водорасли). От мазнините се показва използването на растителни масла (слънчоглед, маслини), за предпочитане студено пресовано.

В диетата трябва да се включат млечни продукти (нискомаслено кисело мляко, риаженка) и нискомаслени сирена. Наличието в дажбата на хлебни изделия от пълнозърнесто брашно, безквасен хляб, пълнозърнести храни, овесени бисквити и овесена каша. Тя трябва да увеличи количеството консумирани плодове и зеленчуци във всякаква форма и методи на готвене. Диетата трябва да включва прясно изцедени сокове от плодове (къпини, ягоди, боровинки) и плодове, бадеми, орехи. Задължително за използването на пресни зеленчуци градина, ястия от зърнени култури. Полезно е да се използва за подобряване на кръвообращението отвари от дива роза и пшенични трици.